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어머니의 정성이 가득 담긴 손맛은 그 자체로 하나의 역사가 되고, 그 맛을 이어가려는 자식의 마음은 새로운 추억이 됩니다. 세월이 흐를수록 깊어지는 장독대의 묵은지처럼, 모녀가 함께 지켜가는 따뜻한 밥상은 보는 이들의 마음까지 든든하게 채워주는데요. 2026년 1월 24일 방영된 동네 한 바퀴 354회에서는 청주 영운동에서 2년 숙성 묵은지와 생갈비로 깊은 맛을 내는 짜글이 식당을 찾았습니다. 이 글에서는 2년 숙성 묵은지와 생갈비로 깊은 맛을 내는 짜글이 식당 위치와 정보를 정리해드릴테니 바로 확인해보세요.
동네 한 바퀴 청주 영운동 묵은지 생갈비 짜글이 위치 가격 (354화 반짝인다 그 마음 회차정보)
청주의 미래유산으로 지정된 토속 음식 '짜글이'를 모녀가 함께 지켜가고 있는 곳입니다. 어머니 계순 씨의 2년 숙성 묵은지와 딸 도희 씨의 아이디어인 생갈비가 만나 자작하게 끓여낸 '묵은지 짜글이'가 이곳의 대표 메뉴인데요. 사장님이 되고서야 어머니의 고생을 비로소 이해하게 됐다는 딸과, 그런 딸이 대견한 어머니가 함께 빚어내는 정겨운 맛의 위치 정보를 확인해 보세요.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 청남삼겹살 |
| 주소 | 충북 청주시 상당구 영운로 43 163-9 (영운동 한국병원 및 영운국민체육센터 인근) |
| 영업시간 | 매일 오전 11시 - 오후 10시 |
| 전화번호 | 0507-1468-0790 |
이곳의 짜글이는 직접 담근 2년 숙성 묵은지에서 우러나오는 깊은 맛이 일품입니다. 또한, 엄마의 전통 집된장과 청국장을 황금비율로 섞어 끓여낸 청장찌개도 많은 분이 찾는 별미인데요. 청주의 오랜 맛을 이어가려는 모녀의 애정이 담긴 밥상을 직접 즐겨 보세요.
해당 식당 주요 메뉴 및 가격 정보
- 730 최초 묵은지 갈비 짜글이 + 솥밥: 13,000원
- 365 묵은지 숙성 삼겹살 (한돈 10일 숙성): 15,000원
- 최초 꽃게 우렁 청장찌개: 13,000원
- 열무냉면: 7,000원
끝으로 동네 한 바퀴 청주 영운동 묵은지 짜글이 식당 위치와 정보를 정리해드렸어요. 어머니의 인생이 고스란히 담긴 맛을 지키기 위해 노력하는 딸의 모습이 우리에게 잔잔한 감동과 훈훈함을 줍니다. 여러분도 오늘 소중한 가족과 함께 정성 가득한 한 끼 나누며 반짝이는 시간 보내시길 바랍니다.