혹한의 추위가 몰아치는 겨울 바다, 그 깊은 맛을 사수하기 위해 땀 흘리는 분들이 있습니다. 2026년 1월 17일 방영되는 EBS 극한직업 892화 '혹한의 겨울맛 - 굴과 생선구이와 섬초' 편에서는 비금도의 겨울바람을 견디며 자라난 명품 섬초 수확 현장이 공개됩니다.
영하 15도의 추위를 이겨내고 땅바닥에 납작하게 엎드려 단맛을 품은 비금도 섬초! 방송에 소개된 섬초 산지 직송 구매처 위치 정보를 정리해 드리니 지금 바로 확인해 보세요.
EBS 극한직업 892화 굴과 생선구이와 섬초 회차정보
전라남도 신안군 비금도의 겨울 밭에서는 섬초 농사가 한창입니다. 섬초는 뿌리가 땅속 약 1.5m까지 깊게 들어가 영하 15도의 혹한을 견뎌내는 비금도의 자랑거리인데요. 추울수록 바닥에 누워 겨울을 버티며 영양분을 축적하기 때문에 일반 시금치보다 단맛이 훨씬 강한 것이 특징입니다.
영양이 가득한 뿌리를 살리기 위해 낫으로 일일이 수확해야 하며, 시든 잎을 제거하는 선별 과정 역시 모두 수작업으로 이루어집니다. 하루 700kg에 육박하는 물량을 채취하고 세척, 탈수하여 아이스 팩에 담는 과정까지, 비금도 섬초의 신선도를 유지하기 위한 극한의 고군분투 현장을 이번 방송에서 만나보실 수 있습니다.
극한직업 비금도 섬초 구매처 알아보기
방송에 소개된 비금도 섬초 산지 직송 판매처 및 상세 정보입니다.
| 구분 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 파파섬초 (희농산) |
| 주소 | 전라남도 신안군 비금면 외촌길 46 |
| 연락처 | 0507-1386-5610 010-8308-5905 |
| 가격 정보 |
· 파파섬초 2kg : 33,000원 · 대량 주문 문의는 전화를 남겨보세요. |
끝으로, 극한직업 비금도 섬초 구매처를 정리해 드렸는데요. 겨울 바다의 정취와 함께 즐기는 싱싱한 섬초는 추위를 잊게 만드는 최고의 겨울 별미입니다. 극한의 환경에서도 최고의 맛을 전하기 위해 애쓰는 작업자분들의 정성을 이번 주말 식탁 위에서 직접 느껴보시는 건 어떨까요?
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