이천 제일갈비는 46년 전통을 자랑하는 노포로, 일반적인 숯불구이가 아닌 불판에 양념 국물을 자작하게 부어 졸여 먹는 조림갈비 방식이 특징입니다. 고기가 익어갈수록 양념이 깊게 배어들어 부드러운 식감을 선사하며, 이천 특산물인 쌀밥과 곁들였을 때 최고의 조화를 보여주는데요. 콩나물과 무채를 함께 넣어 졸여 먹는 방식은 이곳만의 비법으로 아삭한 식감까지 즐길 수 있습니다. 전현무와 양세형이 재산 규모를 언급하며 유쾌한 대화를 나눴던 바로 그 장소로, 이천 여행 중 든든하고 특별한 식사를 원하시는 분들께 안성맞춤입니다.