한 방울만으로도 요리의 격을 바꾸는 우리 간장의 힘! 2026년 4월 2일 방영되는 KBS1 '한국인의 밥상'에서는 충북 청주에서 1,000여 개의 장독과 함께 100년 씨간장의 전통을 지켜가는 조정숙님의 이야기를 전하는데요. 집안의 역사와 삶의 시간이 녹아있는 명품 장맛의 비밀 그리고 방송에 나온 조정숙 씨 모녀의 간장 판매처 위치를 지금 바로 확인해 보세요.
한국인의 밥상 청주 100년 씨간장 된장 위치 어디? 장하다, 간장! 깊고 진한 맛의 진수 방송정보
해마다 햇장에 씨간장을 더하는 '첨장' 방식으로 100년의 맛을 이어오는 이곳은 청주시 내수읍의 자랑인데요! 짚불 소독부터 옛 방식 그대로의 메주 담그기까지, 장 담그는 일을 인생의 의식으로 여기는 조정숙 씨 모녀의 정성이 가득함을 느낄 수 있습니다.
| 상호명 | 다농식품 |
|---|---|
| 주소 | 충북 청주시 청원구 내수읍 우산리 471-1 |
| 전화번호 | 010-2853-3070 |
| 특징 | 100년 씨간장 보유 전통 첨장 방식 고수 |
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100년 씨간장과 모녀의 장맛 철학
조정숙 씨는 시어머니로부터 물려받은 씨간장을 해마다 햇장에 더하며 그 생명력을 이어오고 있는데요. 이제는 딸 변수정 씨까지 곁을 지키며 대를 잇는 고된 여정을 함께하고 있습니다. 이번 방송에서는 이 명품 장으로 만든 '된장깻잎나물찜', '전복소고기진장조림' 등 종가의 기품이 느껴지는 밥상이 공개되어 시청자들의 침샘을 자극할 예정인데요. 짚불로 항아리를 소독하는 정성부터 시간이 쌓일수록 깊어지는 진장의 풍미까지! "간장은 집안의 역사"라고 말하는 모녀. 여러분의 식탁 위에도 이런 소중한 정성이 담긴 장 한 방울이 건강과 행복을 가져다주길 바랄게요.
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끝으로 한국인의 밥상에 소개된 청주 100년 씨간장과 된장의 위치 정보를 정리해 드렸는데요. 오랜 시간의 기다림이 빚어낸 깊은 맛을 통해 건강한 하루를 설계해 보시길 바랄게요. 그럼 오늘도 맛있는 행복이 가득한 시간 되세요!