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의정부의 한 골목, 백발의 셰프가 숯불 위에서 남미의 열정을 구워내고 있습니다. 동네 한 바퀴 365번째 여정에서는 인생 2막을 아르헨티나 전통 바비큐 '아사도'에 바친 장인을 만났습니다. 3시간 동안 은은한 숯불로 익혀내 깊은 풍미를 자랑하는 정통 아사도의 세계로 여러분을 초대합니다.
동네 한 바퀴 의정부 아르헨티나식 바비큐 아사도 맛집
의정부동에 위치한 화사랑아사도는 아르헨티나 현지에서 직접 요리를 배운 일흔의 셰프가 운영하는 곳입니다. 특수 제작된 오븐에서 긴 시간 공을 들여 굽는 방식 덕분에 육즙은 가득하고 숯향이 깊게 배어있는데요. 남편의 새로운 도전을 묵묵히 돕는 아내의 사랑까지 더해져 더욱 고소한 맛을 냅니다.
화사랑아사도 상세 정보
| 상호명 | 화사랑아사도 |
|---|---|
| 주소 | 경기 의정부시 경의로 61 |
| 전화번호 | 0507-1425-7174 |
| 영업시간 | 매일 11시 30분 - 22시 (라스트오더 21시) |
| 메뉴 및 가격 |
이곳의 대표 메뉴인 소갈비아사도는 갈비를 통째로 3시간 동안 정성껏 구워내어 부드러운 식감이 일품입니다. 정통의 맛을 위해 직접 오븐까지 제작한 장인의 집념이 담긴 요리인데요. 긴 조리 시간이 필요한 만큼 방문 전 예약을 하시면 더욱 편안하게 즐기실 수 있습니다.
끝으로 동네 한 바퀴 의정부 편에 소개된 아사도 바비큐 맛집 화사랑아사도 정보를 정리해 드렸습니다. 일흔의 나이에도 꺼지지 않는 열정으로 구워낸 고소한 고기 한 점과 함께 여러분의 일상에도 뜨거운 에너지가 전해지길 바랍니다.