EBS 극한직업 무짠지 냉면 제주 메밀 냉면집 위치 어디? 5월 16일 909화 면발의 정석 방송정보 - 테레비 나온 그집 어디?

제주 5월 바다가는달
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봄의 끝자락을 지나 무더위가 찾아오면 가장 먼저 간절해지는 소울푸드, 바로 시원한 냉면입니다. EBS 극한직업 면발의 정석 편에서는 오직 청정 제주에서만 만나볼 수 있는 아주 특별한 냉면집을 소개합니다. 제주의 맑은 바람을 맞고 자란 월동 무를 1년간 정성껏 숙성해 만든 명품 무짠지와 구수한 메밀면이 어우러진 냉면인데요. 한 그릇에 제주의 자연을 고스란히 담아내기 위해 분주히 움직이는 치열한 현장과 위치를 함께 만나보시죠.

 

 

 

EBS 극한직업 무짠지 냉면 제주 위치 어디? 5월 16일 909화 면발의 정석 방송정보

 

상호명	금악무짠지냉면 금오름본점
주소	제주 제주시 한림읍 금악로1길 15
영업시간	매일 오전 10시 30분 - 오후 6시
전화번호	064-796-6367
특이사항	제주산 월동 무 및 메밀 사용, 금악마을 돋보이는 로컬 돼지 육수, 당일 한정 고기완자 제조

 

이곳 냉면은 돼지 농가가 많은 금악마을의 지리적 특성을 살려 마을에서 건강하게 자란 돼지고기로 깊고 맑은 육수를 우려냅니다. 무려 3시간 동안 핏물을 빼고 다시 3시간을 푹 고아낸 뒤, 이를 정성껏 식혀 냉각하기까지 꼬박 하루가 걸리는 고된 작업인데요. 한 번에 우려내는 육수 양만 해도 약 120L에 달하며, 한여름에는 하루 매출이 600만 원을 기록할 만큼 문전성시를 이루는 장인의 명품 메뉴와 가격을 상세히 안내해 드립니다.

 

 

금악무짠지냉면 메뉴 및 가격 안내

메뉴명	가격 및 특징
금악 무짠지 물냉면	10,000원 (깔끔하고 시원한 제주식 물냉면)
금악 무짠지 비빔냉면	10,000원 (비법 양념장으로 만든 별미 비빔냉면)
금악 무짠지 매운냉면	11,000원 (맛있게 매운 이 집의 시그니처 메뉴)
제주 고기완자	8,000원 (당일 100인분 한정 판매)
메밀만두	8,000원 (구수한 메밀과 풍부한 육즙의 만남)
어린이 냉면	3,000원 (맑고 담백해 아이들이 좋아하는 메뉴)
금악리 사골온면	9,000원 (10월~4월 겨울 한정 메뉴 / 사골 육수와 구좌 당근의 조화)
공깃밥	무료 (부족함 없는 든든한 식사를 위한 배려)

 

 

제주 금악무짠지냉면 리얼 방문 후기 보기

 

뜨거운 여름날 지친 몸과 마음을 시원하게 달래줄 장인들의 정성이 가득 담긴 귀한 냉면 한 그릇. 이번 주말에는 사랑하는 가족들과 함께 톡 쏘는 아삭한 무짠지 냉면과 고소한 고기완자 한 점으로 청정 제주의 풍미를 가득 담은 식사를 즐겨보시는 건 어떨까요? 섬으로 여행이나 나들이를 계획 중이시라면 선착순 혜택인 5월 숙박 쿠폰도 놓치지 말고 꼭 챙겨가시기 바랍니다.