호수처럼 고요하고 잔잔한 진해만 바닷속 돌 틈에서 거센 물살을 견디며 자라난 특별한 보물이 있습니다. 바로 경남 고성의 돌장어입니다. 일반 붕장어보다 몸집은 작지만 육질이 탄탄하고 쫄깃하기로 유명한 이 돌장어는, 특히 지금 이맘때 기름이 꽉 차올라 고소한 풍미가 절정에 달합니다. 자매가 함께 뗏목에서 시작하여 이제는 깊은 바다의 맛을 전하고 있는 고성 돌장어 식당을 소개합니다.
한국인의 밥상 경남 고성 돌장어 식당 정보
이곳에서는 돌장어 껍질을 벗겨 꽃 모양으로 칼집을 낸 꽃돌장어회로 즐기거나, 생강과 방앗잎을 곁들여 숯불 위에서 노릇하게 구워 먹는 것이 특징입니다. 어부였던 남편을 따라 고성에 정착한 언니와 동생이 함께 통발로 잡아 올린 싱싱한 돌장어구이와 진한 국물의 장어매운탕으로 차려낸 웃음 가득한 밥상을 만나보시기 바랍니다.
| 구분 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 동해범바위골장어 |
| 주소 | 경남 고성군 동해면 외산1길 5 |
| 영업시간 | 수요일~월요일 오전 11시 - 오후 8시 30분 매주 화요일 정기휴무 |
| 메뉴 및 가격 |
장어구이 1kg : 49,000원 장어통통매운탕(2인분) : 30,000원 우럭매운탕(2인분) : 30,000원 물회 : 15,000원 장어탕 : 8,000원 장어국수 : 5,000원 장어국 (장어구이 드신후) : 2,000원 |
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메뉴 이용 팁
꽃돌장어회 등 특별한 메뉴는 산지 상황에 따라 변동될 수 있으므로, 방문 전 미리 전화를 통해 확인 및 예약을 하시면 더욱 신선한 장어 요리를 맛보실 수 있습니다.