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8월 6일 방영된 어서와 한국은 처음이지에서는 이탈리아의 정상급 미슐랭 셰프들이 화려한 서양식 조리법과는 또 다른 차원의 미학을 지닌 한국 사찰음식의 진수를 경험하는 뜻깊은 시간이 방송되었습니다. 인공 조미료 없이 긴 세월 발효된 장과 자연이 내어준 제철 식재료만으로 깊은 맛과 깨달음을 전해준 선재스님의 사찰음식 연구원과 절&사찰의 위치 정보를 꼼꼼히 정리해 보았습니다.
어서와 한국은 처음이지 선재스님 양평 절 사찰 연구원 위치 및 전화번호
음식을 대하는 바른 철학과 깊은 세월이 만들어낸 발효의 미학을 엿볼 수 있는 공간입니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 기관명 | 선재사찰음식문화연구원 |
| 주소 | 경기 양평군 옥천면 검듸길 83-28 |
| 전화번호 | 031-773-2205 |
| 사찰명 | 대한불교조계종 신흥사 |
| 사찰 주소 | 경기도 화성시 서신면 신흥사길 17-34 |
| 사찰 전화 | 031-357-2695 |
| 이용 안내 | 비용 |
|---|---|
| 관람 및 템플스테이 등 문의 | 각 기관 전화 문의 |
화성 신흥사 찾아가는 길 및 정보 확인하기
지금까지 화면 가득 정갈함과 경건함을 안겨준 한국 사찰음식의 명가 위치 정보를 정리해 드렸습니다. 맛을 내기 위해 자극적인 소스들을 잔뜩 버무린 현대의 음식들과 달리, 식재료 본연의 맛을 존중하고 기다림의 미학으로 빚어낸 스님의 밥상은 요리를 넘어선 하나의 훌륭한 예술 작품 같았습니다. 패스트푸드로 한 끼를 대충 때우기 바쁜 우리들에게 내 몸을 아끼고 자연에 감사하는 마음가짐을 되새기게 해주는 의미 있는 시간이 된 것 같습니다. 정성스런 음식처럼 여러분의 하루하루도 따뜻하고 든든하게 채워지기를 응원합니다.