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비린 맛 하나 없이 쫀득하고 고소한 식감을 선사하는 진짜 연어 장인의 가게가 소개되었습니다. 최고급 생연어를 24시간 3단계 숙성하여 만든 감칠맛 폭발 사케동은 물론, 블록 치즈를 통째로 넣은 명품 돈가츠까지 한 번에 맛볼 수 있는 곳인데요. 톡톡 튀는 아이디어가 돋보이는 토마토연어국수 메뉴도 눈길을 끕니다. 맛슐랭 가이드에 방영된 분당 정자동 투쿡 본점의 위치와 푸짐한 세트 메뉴 가격 정보를 정리해 드립니다.
맛슐랭가이드 숙성사케동 연어 덮밥 가게 위치 어디인가요?
| 구분 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 투쿡 정자본점 |
| 주소 | 경기 성남시 분당구 성남대로331번길 3-13 대명제스트빌딩 1층 |
| 전화번호 | 0507-1433-0512 |
| 영업시간 | 일~목 오전 11시 ~ 오후 8시 40분 (매월 2, 4째주 일요일 휴무) |
대표 메뉴 및 세트 가격
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 연어사시미 (소/중/대) | 12,000원 ~ 45,000원 |
| 사케동 세트 (연어+등심+샐러드) | 20,500원 |
| 2.2배특품 스테키동 | 20,000원 |
| 토마토연어국수 (왕새우카츠 2p 포함) | 19,900원 |
| 츠케동 (연어장) 세트 | 18,500원 |
| 2.4사케뱃살동 세트 (가라아게 포함) | 18,000원 |
| 2.4 숙성사케동 세트 / 사케아부리동 세트 | 각 17,000원 |
| 사케아부리동 / 츠케동 (단품) | 각 16,500원 |
| 2.4숙성뱃살동 / 믹스돈가츠 / 큐브스테기동 | 각 16,000원 |
| 2.4숙성사케동 / 살얼음냉우동+연어국수 / 야끼니꾸덮밥 | 각 15,000원 |
| 김치우동치즈셋트 | 14,500원 |
| 히레(안심)카츠 | 14,000원 |
| 수작치즈돈가츠 / 치즈가츠+로스(등심)반반 | 각 13,000원 |
| 등심(로스)돈가츠 | 12,000원 |
지금까지 맛슐랭 가이드를 통해 소개된 연어 장인의 섬세한 숙성 노하우가 담긴 분당 투쿡 정자본점의 메뉴와 가격 정보를 확인해 보았습니다. 입안에서 부드럽게 녹아드는 연어 한 점과 바삭한 수제 카츠의 조합은 그 어떤 식사보다 큰 만족감을 선사합니다. 정성 가득한 요리로 깔끔하고 기분 좋은 식사 시간을 만끽하시기를 진심으로 바랍니다.